새우? 새우! 새우우!!

먹고죽자 | 2007/09/17 19:11 | 완숙
주말에는 새우입니다. (아쉽게도 태국산)

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나름 신선하게 보이는 (태국산) 새우.
대하정도는 아니지만 상당히 큽니다?


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살짝 데치면 나오는 새우(시체) 들의 아름다운 색깔. 그리고 냄새.
먹으면서 나오는 대가리는 쪽 빨아먹고 남겨 둡니다. 그 이유는...

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머리 튀김!!!
뜨거운 기름에 바싹 목욕을 시키고, 소금과 후추를 뿌려주면.

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맥주가 생각나는 멋진 새우 머리 튀김이 튀어나옵니다.
보기에는 좀 무섭지만, 맛은 최고!!!

남으면 먹을 때 마다 살짝 볶아주는 센스는 기본.
2007/09/17 19:11 2007/09/17 19:11

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  1. 최피디 2007/09/17 20:17

    놀랍군요... 새우 머리튀김이라니... 참 경제적이네요~ ㅎㅎ

    • 완숙 2007/09/18 14:41

      저도 술집 아주머니한테 배운건데, 의외로 다들 이렇게 먹으면 놀라신다는..

  2. 악동건 2007/09/18 09:48

    토요일 고고? 등심도 준비해놔

  3. 플라피나 2007/09/18 17:39

    새우 머리가 좀 비릿하긴 한데, 수분을 쫙 빼면 정말 맛나요 +_+

  4. 마쒸이인!! 2007/10/18 17:59

    님아!! 즐...강화도 가셤 아주 싸요 아주 싸~~ 가격이 싸단애기

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