냄비속의 삶은 달걀

이히히힝~

(완숙) — Thu, 04 Dec 2008 11:43:22 +0900

이제 채찍말고 당근 좀 먹어보자. (충분히 봤거든)
가운데가 본인.

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어묵 전골

(완숙) — Thu, 04 Dec 2008 11:42:34 +0900

오늘의 메뉴는 어묵 전골. 역시나 쉽다.

일단 재료.
아무래도 <어묵> 전솔이니 만큼 어묵 적당량은 필수.
그 외 아이템은 알아서 준비하면 된다.
요는 먹고 싶은 재료를 적당히 익혀먹으면 된다는 것이니 원하는 만큼 원하는 재료로.
위 재료에 플러스 해서 파, 배추를 준비했음. (배추 500원 할인에...)

일단 찬물에 다시마를 적당히 넣고 부글부글
국물이 어지간히 나왔으면 건져주고 잘게 쓸어준다.
(다진 마늘 넣어도 국물 좋다능)
무가 있으면 무도 같이 깔아주면 되는데, 무값이 비싸서...

국물 내는 동안 재료들 준비.
파는 끝부분이 맛있으니 나머지는 다른 요리할때 사용해주고 적당히 잘라서 준비
버섯도 정리한번해주고 두부도 잘라주고, 다들 적당적당히.

준비된 재료들.
마침 홈플러스에서 전골용 버섯을 50% 할인하고 있어서 스슥했음.
(마침 배추도 포기당 500원으로 할인중이라 스슥)

아까 다시마 우린 물에 물을 더 넣고, 가츠오부시를 넣어서 육수를 만든다.
물론 가츠오부시를 살 돈이 없는 가난한자들은 본인처럼 그냥 소스를 구입.
한번에 많이 넣지 말고 약간 싱거울 정도까지만 맞춰주면 OK.
(별도 판매하는 소스를 사용하지 않았으면 간장 + 소금으로 간을 맞추면 됨)

전골 국물에 일단 야채류를 넣어서 살짝 익혀주고 어묵을 넣어서 익혀주면 완성.
간장을 베이스로 한 찍어먹을 소스는 적당히 만들어주면 된다.
계란 노른자도 좋고, 겨자나 화사비도 좋고.

재료들 다 건져먹었으면 남은 국물이 우동을 투척하면 마무리도 깔끔.

재료값은 한 7000원 정도 들었고 이걸로 4명이 배터지게 먹을 수 있음.
만드는 시간은 한 15~20분정도. 실패할 걱정도 없다.

PS. 여기에 신김치 넣으면 김치전골.
PS. 어묵대신 소고기 투척이 긴급히 필요합니다.

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닭발 만들기

(완숙) — Sun, 30 Nov 2008 23:40:07 +0900

2Kg 했음. 맛? 죽지 죽어....

개인적으로 닭발을 매우 좋아하는 편인데, 이 놈을 맛있게 요리하는 집은 몇군데 안된다는게 우울.
닭발의 최고봉은 명일동 포장마차. 초등학교 4학년때부터 먹기 시작했으니 정말 오래되었다.
한참전에 TV에서도 방영해주던데, 포장마차 앞쪽에 따로 점포까지 차리셨다. 그래도 아주머니는 아주머니고.

아무튼, 이 번 닭발은 명일동 포장마차 아주머니가 요리하는 방법을 재생 + 커스터마이징한걸로 방법은 여러가지가 있으니 한번쯤 시도해보시길.

1. 닭발을 구입한다. 하림에서 발톱제거한걸 1Kg단위로 판다. (뼈 제거한 놈도 있는데, 뼈없는 닭발은 맛의 50%는 사라지는 샘이니 비추)

2. 일단 이놈을 해동하면서 한번 삶아준다. 요거이 포인트인데, 삶은 후 나오는 국물은 아낌없이 버려주고, 삶을때 소금을 약간.

3. 삶으면서 양념제작. 필수사항은 고추장과 고춧가루. 적당히 넣어주자. 양념이 남으면 나중에 밥 비벼먹어도 좋으니 적당적당.

4. 파, 마늘, 생강을 사정없이 갈아주고 그 외 가진 양념을 적당히. 파와 마늘은 많이 넣어도 나름 맛이 있지만 생강은 반토막 이하로. 생강향이 의외로 강하다. (대충 엄지손톱 크기정도면 OK)

5. 양념과 아까의 닭발을 합쳐서 살짝 졸여주면 OK. 맛이 배는 시간이 약간 필요하고, 뼈맛을 느끼기 위해서는 푹 삶아주는 편을 추천.

1Kg 구입하면 3명이서 맛있게 먹을 수 있고, 소주와 함께라면 지상천국. (여기다 순대까지)
남은 양념의 활용도는 무궁무진. 육수와 양념이 혼합된 극강의 맛이다.

PS. 닭발을 구이로 먹다니 용서할 수 없다.
PS. 아우... 침 나와....

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S4리그 아케이드

(완숙) — Sun, 30 Nov 2008 20:18:11 +0900

결국 대세는 PvE.... 흑.
(이럴꺼면 차라리 장르를 MMOG(?)로 카테고리를 하나 잡는게)

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시디키, 그게 뭔가욤? 먹는건가욤?

(완숙) — Thu, 20 Nov 2008 20:28:52 +0900

출처 : http://ruliweb.empas.com/ruliboard/read ··· ain%3Dhb

PC방가서 시디키 빼는게 너무나 자연스러운 개년념들.

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사랑해

(완숙) — Thu, 20 Nov 2008 20:24:10 +0900

출처 : http://www.baikwoon.co.kr

생각해보니 다분히 낚시성이 될 만한 포스팅이긴 하지만, 뭐.

구글에서 본인 이름을 검색해보면 대부분 작가(만화쪽이었나)가 뜨는데, <좋아해>라는 놈이 있어서 들어가 봤음.
XX야 사랑해. (주룩) XX야 좋아해...
아우 이런 감동적인 글이 있다니. 동명의 XX를 축복하리다. 흑흑흑

PS. 세대가 다르다는걸 절실히 실감하는 중

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BBK TOYS 신제품

(완숙) — Tue, 18 Nov 2008 19:01:45 +0900

좀 늦었지만. 출처는 디씨

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시간을 주세요

(완숙) — Tue, 18 Nov 2008 00:06:09 +0900

비위가 약하신 분들을 위해 모자이크 처리

시간을 주세요
먼지에게.
그리고 침대 서랍을 빼시고
그들의 손을 잡아주세요.

- 2008년 어느날 대청소 참사에서

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T-SQUARE 영상 몇개

(완숙) — Mon, 17 Nov 2008 23:48:24 +0900

EL MIRAGE

DAISY FIELD

Celebration

Romantic City

Overhead Kick (티스퀘어 연주는 아니지만..)

Texas Kid

Jubilee

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대세 - 미스김을 찾습니다.

(완숙) — Thu, 13 Nov 2008 19:14:21 +0900

미스김을 찾습니다.

9개월전 총무과 여직원을 새로 채용할일 생겨 7명의 경쟁자들중 저희는 미스김을 선택 했습니다.

그녀는 다소곳한 외모와 나긋나그한 목소리와 말투 그리고 무엇보다도 업무를 소화해내는 능력이 아주 대단한 여성입니다.

그런데 9개월동안 단 한번의 지각도 하지 않던 그녀가 지금으로 부터 5일전날의 회식을 마친후 부터 5일째 회사엘 나오고 있지 않습니다.

그래서 이렇게 항상 회사에서 컬투쇼를 들으며 업무를 하던 미스김에게 공개적으로 부탁 드립니다.

미스김...

이제 그만 그날의 회식때 있었던 사건은 잊어 버리고 제발 출근좀 해주었으면 합니다. 지금 미스김이 처리할 일이 아주 산더미 같이 쌓여 있어요...

사람은 누구나 다 술을 마시면 실수를 할수 있어요

미스김이 그날 실장님 넥타이를 잡고 끌고가 노래방 문고리에 묶어 놓은거 실장님도 이젠 모두 이해 하신다고 했답니다.

미스김...

홍과장님도 회식날 너무나 갑작스런 급습에 당황스러우셔서 화를 내시기는 했지만 지금은 미스김을 아주 보고 싶어 한답니다. 홍과장님의 항문에 미스김처럼 과감하게 업무에 대한 울분을 토하며 똥침을 날린 사람은 처음이었어요 아마도 그날 모든 직원들이 무진장 속시원하게 생각을 했을겁니다.

미스김...

저도 사실 이렇게 미스김에게 글을 쓰고는 있지만 미스김을 이해 하기엔 사실 조금 힘이 들었습니다. 그날 저의 양복 상의 안주머니에 미스김이 몰래 넣어두었던 개불과 멍개 그리고 회접시에 깔았던 무채를 발견한 순간 정말 용서하기 힘들었어요

하지만 저희 회사에서는 미스김이 필요 합니다.

미스김처럼 활달하고 소탈하고 싹싹하고 능력있는 직원을 회식에서 저지른 술실수 때문에 잃고 싶진 않습니다.

쪽팔려도 나와 주세요 그냥 얼굴보면 또 다 잊혀지는게 주사 랍니다.

저는 예전에 사장님과 술을 떡이 되도록 마시고 사장님댁에 가서 사모님에게 옥동자를 닮았다고 놀린적도 있지만 지금까지 아무일 없이 근무 하고 있답니다.

미스김 이글이 소개되어 라디오에 나오게 되고 듣게 되면 월요일에 꼭 출근 하세요 노차장이 이정도 까지 하는데 꼭 돌아와줘요 알았지요...

신청곡은 변집섭의 돌아와줘

미스김 돌아오다.....

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