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  2. 2008/09/07 완숙 맛탕 만들기 (14)

뼈와 살을 분리해주마!!!

삶은달걀/동영상 | 2009/07/20 10:09 | 완숙
말 그대로...




마..맛있겠다능.. T_T
이번꺼 성공하면 해산물 부페가서 사냥해야징.


PS. 강한 수압으로 한방에.

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맛탕 만들기

먹고죽자 | 2008/09/07 01:18 | 완숙
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일단 고구마를 처참하게 조각내고 튀깁니다.
집에서는 튀김요리 하는 경우가 많지 않으므로 기름을 아끼기 위해서 좀 작게...

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살짝 튀기고, 다시한번 튀겨줍니다. 이게 의외로 중요합니다.
뭐, 고구마는 이대로 먹어도 맛있다능.

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설탕 졸여서 시럽을 만들어줍니다만, 역시 물엿(요리당)이 좋은듯.
마침 포도주스용으로 포도 끓여놓은게 있어서 살짝 첨가.

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이제 양자를 합쳐서 살짝만 졸여주면...


약간 달게되었습니다만, 커피랑 먹으니 좋군효.
아..이노무 뱃살은 어떻게 하나.. (먼산)


PS. 시럽이 남는 경우가 많은데, 남은 시럽에 버터를 섞고 빵에 발라먹으면 죽입니다.
이놈도 커피에 무진장 잘 어울린다능.

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  1. 이분봐라 2008/09/07 11:31

    회사로 가져 오십시오.

    감사히 먹겠습니다....ㅋㅋ

    오실때 전 재료도..ㅋㅋ

  2. 파파민 2008/09/09 16:24

    오오오오 '~' 맛있겠습니다.
    요리하는 남자는 미인을 얻는다지요 '~'

  3. 피나 2008/09/10 01:22

    요즘의 대세는 돼새..

  4. 경 2008/09/20 21:39

    배고프다....

  5. ssmoll 2008/10/16 10:14

    □■□■전 다른곳에 비해 유독히 허벅지랑 뱃살이 심하게 쪗어요 한약에 줄넘기에 요가에 온갖걸 다해도 뱃살 정말 끄떡도 안하더군요 근데 단백질 식사로 12kg 빼구요 지금 유지중이예요 http://www.cafe24.vo.to

  6. 너굴 2010/05/24 17:00

    이거 땡긴다.... 나도 만들어줘~~ (>_<;)ㅋ

    • 완숙 2010/05/25 00:44

      만드는건 문제가 아닌데...
      집에서 하기에는 기름 소모가 너무 크고 뒤처리가 난감.

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